У зв'язку з продовженням карантину (з 05.03.2018 року по 07.03.2018 року) необхідно опрацювати наступні теми та завдання:
1. Етанова (оцтова) кислота, її молекулярна і структурна формули, фізичні властивості.
2. Хімічні властивості етанової кислоти. Застосування етанової кислоти.
3. Вищі карбонові кислоти. Мило, його склад, мийна дія.
Тестова
робота (електронний варіант).
1.Вкажіть
формулу оцтової кислоти:
а) С2Н4О;
б) С2Н4О2; в) С2Н4.
2.
Міжнародна назва оцтової кислоти:
а)
мурашина; б) етаналь; в) етанова; г) бутанова.
3.Назвіть
функціональну групу карбонових кислот:
а)
гідроксильна; б) карбонільна; в) карбоксильна.
4. Оцтова
кислота:
а) добре
розчинна у воді; б) погано розчиняється; в) не розчиняється.
5. Оцтова
кислота:
а)
блакитного кольору; б) безбарвна; в) білого кольору.
6.
Температура кипіння етанової кислоти вища ніж пропану тому, що:
а) між
молекулами утворюються водневі зв’язки;
б) в
етанової кислоти більша молекулярна маса.
7. Оцтову
кислоту використовують у виробництві волокон:
а)
віскозних; б) ацетатних; в) капрону.
8. Оцтову
кислоту використовують як:
а) паливо;
б) хладоагент; в) розчинник.
9. Який
розчин оцтової кислоти використовують у харчовій промисловості:
а) 70 %; б)
40 %; в) 9 %.
10. В
природі етанова кислота утворюється внаслідок процесу:
а)
дихання; б) фотосинтезу; в) мікробіологічного синтезу.
І
нтерактивна вправа «Мікрофон»
1.
Які фізичні властивості має оцтова кислота?
2.
З якими речовинами реагує оцтова кислота?
З якою функціональною групою пов’язані хімічні
властивості карбонових кислот?
4.
Порівняйте хімічні властивості карбонових і неорганічних кислот.
5.
Які правила техніки безпеки при роботі з кислотами
ви знаєте?
Завдання: пригадайте якомога
більше випадків застосування оцту в домашніх умовах.
1.
Виручіть мене ! Я дуже хочу
допомогти мамі. Як серед усіх цих банок знайти оцет (банки із NaCl, оцет,
миючий засіб, інші речовини домашнього використання)?

(запах, дія на індикатори,
дисоціація) СН3СООН
СН3СОО- + Н+
2.
Я дуже люблю
готувати, та пироги готую вперше. Допоможіть мені з усіх цих інгредієнтів
замісити м’яке і пухке тісто: кисле молоко, питна сода, сіль, мука, оцет. СН3СООН
+ NaНСО3 = СН3СООNa + Н2О
+ СО2↑ (оцет+сода)
Завдання для опрацювання в період вимушених канікул (26.02 –
02.03.2018)
У зв'язку з продовженням карантину (з 05.03.2018 року по 07.03.2018 року) необхідно опрацювати наступні теми та завдання:
1. Етанова (оцтова) кислота, її молекулярна і структурна формули, фізичні властивості.
2. Хімічні властивості етанової кислоти. Застосування етанової кислоти.
3. Вищі карбонові кислоти. Мило, його склад, мийна дія.
Тестова
робота (електронний варіант).
1.Вкажіть
формулу оцтової кислоти:
а) С2Н4О;
б) С2Н4О2; в) С2Н4.
2.
Міжнародна назва оцтової кислоти:
а)
мурашина; б) етаналь; в) етанова; г) бутанова.
3.Назвіть
функціональну групу карбонових кислот:
а)
гідроксильна; б) карбонільна; в) карбоксильна.
4. Оцтова
кислота:
а) добре
розчинна у воді; б) погано розчиняється; в) не розчиняється.
5. Оцтова
кислота:
а)
блакитного кольору; б) безбарвна; в) білого кольору.
6.
Температура кипіння етанової кислоти вища ніж пропану тому, що:
а) між
молекулами утворюються водневі зв’язки;
б) в
етанової кислоти більша молекулярна маса.
7. Оцтову
кислоту використовують у виробництві волокон:
а)
віскозних; б) ацетатних; в) капрону.
8. Оцтову
кислоту використовують як:
а) паливо;
б) хладоагент; в) розчинник.
9. Який
розчин оцтової кислоти використовують у харчовій промисловості:
а) 70 %; б)
40 %; в) 9 %.
10. В
природі етанова кислота утворюється внаслідок процесу:
а)
дихання; б) фотосинтезу; в) мікробіологічного синтезу.
І
нтерактивна вправа «Мікрофон»
1.
Які фізичні властивості має оцтова кислота?
2.
З якими речовинами реагує оцтова кислота?
З якою функціональною групою пов’язані хімічні
властивості карбонових кислот?
4.
Порівняйте хімічні властивості карбонових і неорганічних кислот.
5.
Які правила техніки безпеки при роботі з кислотами
ви знаєте?
Завдання: пригадайте якомога
більше випадків застосування оцту в домашніх умовах.
1.
Виручіть мене ! Я дуже хочу
допомогти мамі. Як серед усіх цих банок знайти оцет (банки із NaCl, оцет,
миючий засіб, інші речовини домашнього використання)?


(запах, дія на індикатори,
дисоціація) СН3СООН
СН3СОО- + Н+
2.
Я дуже люблю
готувати, та пироги готую вперше. Допоможіть мені з усіх цих інгредієнтів
замісити м’яке і пухке тісто: кисле молоко, питна сода, сіль, мука, оцет. СН3СООН
+ NaНСО3 = СН3СООNa + Н2О
+ СО2↑ (оцет+сода)
Завдання для опрацювання в період вимушених канікул (26.02 –
Немає коментарів:
Дописати коментар